Hikâyemiz
Sattığımız her ürünü kimin yaptığını biliyoruz.
Neden başladık?
Köy peynirinin tadı başkadır. Şehirde o peyniri bulmak zor; raftaki peynirin nerede, kimin elinden çıktığını da çoğu zaman bilmiyoruz.
MAHLA360'ı bu soruya cevap olsun diye kurduk. Ürünlerimizi tanıdığımız üreticilerden alıyoruz; nerede ve nasıl yapıldığını, nasıl saklanacağını her ürünün sayfasına açıkça yazıyoruz. Aradığınızda telefonu biz açıyoruz.
Bugün kaşar, gravyer, tulum, çeçil ve örgü, beyaz peynir, küflü peynir, lor, bal, tereyağı ve zeytinyağı satıyoruz. Çeşitleri, güvendiğimiz üreticileri buldukça artırıyoruz.
Peyniri kimler yapıyor
Köyde peynir işi sabahın erken saatinde başlar ve çoğunlukla kadınların elindedir. Süt ılıkken mayalanır, teleme elle yoğrulur, çeçil tel tel çekilir, örgü peyniri tek tek örülür. İş uzun sürer ve ustalık ister. Çoğu evde anneden kıza geçer.
Bu emekle üretilen ürünleri sitede Kadın Emeği rozetiyle gösteriyoruz.
Ürünlerimiz nereden geliyor?
Her ürünün yöresini ve üreticisini sayfasında yazıyoruz.
Çoğu, Kars'ın Alçılı köyündeki çiftlikten; hayvanlar geniş yaylalarda doğal otlarla beslenir. Erzincan tulumu gibi yöresel çeşitler kendi yöresinden gelir, ürün sayfasında yazar.
Kars yaylalarından. Arılar yüksek rakımdaki çiçeklerden beslenir; bal ısıtılmadan, şeker eklenmeden kavanozlanır.
Manisa Kırkağaç'taki bahçelerden. Zeytinler toplanıp düşük ısıda sıkılır.
Üretim adımları
Çalışma şeklimiz
Ürünlere göz atın
Her ürünün sayfasında nereden geldiğini ve nasıl yapıldığını yazdık.
Ürünleri İnceleMarket, şarküteri, restoran ve otellere toptan fiyat veriyoruz. Toptan siparişleri doğrudan görüşerek alıyoruz.